德阳广汉食品检验员食品检验工培训报考

从事食品检验和化学检验员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验工、化学检验员必须持证上岗的要求

食品检验员资格证申报条件：根据学员的学历和工作年限综合判定报考的级别和等级。

1、初级(具备下列条件之一者)

　　(1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

　　(2) 在本职业连续见习工作2年以上。

　　2、中级(具备下列条件之一者)

　　(1) 连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

　　(2) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上

　　(3) 连续从事本职业工作5年以上。

　　(4) 取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业(专业)。

　　3、高级(具备下列条件之一者)

　　(1) 连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

　　(2) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　(3) 取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)。

　　(4) 取得本职业中级职业资格证书的大专本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

食品检验员培训对象

食品：企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品及食品内包装材料、容器、剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。

化学：企、事业单位中从事化学检验的人员；化学生产企业、经销单位、质量监督部门、化学检验部门及有关科研、管理部门的技术人员化学检验资格鉴定。

食品检验员鉴定内容包括

食品：国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术

化学：化学化验员应掌握的基本知识

1.化学检验基础；2.误差分析和处理；3.常用化学分析技术；

4.常用仪器分析技术；5.化学危险品管理；6.仪器实操。

考试和发证：

考试：学院组织统一考试。考试包括理论知识考试和操作技能考试，理论考试等方式。每部分满分为100分，60分及格。

提交本人复印件、学历证复印件、2寸蓝底照片四张（一张需要扫描版）、工作年限证明件一份，请参考人员于报名截止结束前10天将上述资料及相关费用上报至我中心。