小雪至 千山叠岭白雪飞一夜小雪染山微

小雪·由来

当太阳运行到黄经240度时，这天用圭表测日影，影长2.74米，也就是古尺的一丈一尺八分，杆影显然长了许多。这天是公历日月22日或23日，节令交小雪。
　　夜晚观测北斗七星时，斗柄指向了亥的方位，也就是西北方，这个阶段一般在农历十月，又叫亥月。十二消息卦为坤卦，卦象表示六阴全满，阴气极盛，已到了天寒地冻的时候了。
　　小雪是一个反映降水现象的季节。《群芳谱》载：“气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也”。从这时开始，从天而降的就不再是雨水，而应该是雪花了。但这时刚进入冬季不久，气温也没有降得很多，所以雪下到地上很快就会融化，形不成明显的积雪。

小雪·三候

一候虹藏不见
天气寒冷，一下雨就变成了雪，自然见不到彩虹。

二候天气上升地气下降
天地间阳气上升，阴气下降，阴阳相背，天地不通，万物失去了生长的契机。

三候闭塞而成冬
天地闭塞，进入了寒冷的冬天。

小雪·养生

素四物汤

黄花菜在晒干之前，叫“忘忧草”，能养血平肝；黑木耳补气养血，能肃清肺、血液里的垃圾，雾霾多的地方可以多吃；豆腐提供蛋白质，。搭配起来，无论是阴虚血燥，还是气虚血虚，都可以比较放心地吃上一碗。

| 原料 |

黑木耳一把、老豆腐一块
黄花菜一小把、黄豆芽适量、生姜3片

| 做法 |

（1）黑木耳泡发洗净；豆腐切块；黄花菜泡发去根；豆芽洗净。
（2）炒锅烧热，下少许油，稍微把豆腐煎一下，然后把姜放下去同炒，下黄花菜、黑木耳稍微炒出香味，往锅里注入适量水，大火烧开，煮七八分钟。
（3）后把豆芽倒入煮软，加糖、盐调味。

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