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     大家为熟悉的“胚芽米”也就是保留胚芽的米，而我们今天介绍源盛农业的“胚芽米”，更准确地说是“带胚芽的鲜米”，保留“胚芽”的营养，追求大米的“新鲜度”的同时，更符合国人的饮食习惯。
     糙米、胚芽米、精米和“带胚芽的鲜米”的区别
     营养上对比：稻谷＞糙米＞胚芽米≈带胚芽的鲜米＞精米
     人们常把精米叫“ 死米”，把糙米胚芽米称为“活米”，秘密就是这能发育成胚叶并生长的胚芽中，精米完全去除胚芽，营养物质流失多。胚芽米和带胚芽鲜米则保留50-80%的营养成分，而且经过科学测量，胚芽米从蛋白质，直链淀粉，灰分，铁、钙等微量元素、所必需酸和总酸含量等理化成分上与糙米相差不大。
     口感上对比：精米＞带胚芽的鲜米＞胚芽米＞糙米＞稻谷
     精米口感，糙米由于有糠层，吸水困难，食味值差，现在主要是对比两个胚芽米的口感差别。
     因为加工工艺的原因，市场上的胚芽米米香很浓，他们的胚芽保留率很高的前提是牺牲了口感，吃起来依旧有点粗糙。口感不好，已经不满足于现代人的吃饭口味，很难长期食用。而源盛农业的胚芽香米，既新鲜，又比传统精米保留了更多胚芽，又弥补口感上的缺陷，所以适应食用。
     
     胚芽在一粒大米中按重量只占3%，营养成分却过半，被誉为“天赐营养源”，又被称为大米中的营养“黄金”。
     胚芽鲜米的好处：长期食用优质胚芽鲜米可以使质碱性化、促进发育、维持皮肤营养、降低胆固醇，调节肌体脂肪、减少高血压、心脏病、糖尿病、肥胖 、、的发生 。
     吃米的特殊作用：不但适合普通人群的营养的需要，更适合某些特殊人群的营养和预防慢病的需求。
     比如长期紧张工作，与外界相对隔绝的环境和不良的工作条件导致抑郁等精神心理发病率高的工作；基础代谢率和能量消耗量明显增加，对维生素、矿物质和抗氧化物质的需求量增加的青少年、孕妇和乳母群体。 企业网址http://www.***