成都牛苍蝇馆子重新开业

  四川在线(微博)消息（四川在线(微博) 曾晴）今天上午11点，号称成都牛苍蝇馆子的明婷饭店将在老店对面巷子里重新开业。上午10点，来到位于外曹家巷的明婷新店，大老远就看到一排排的花篮。“这个是以前的朋友和我们老顾客送来的，主要是庆祝我们新店开业。”明婷饭店的老板张婷告诉。为了忙新店开业，张婷从老店关门后就忙到现在。“老店上个月18号停业后我就开始忙新店的装修和布置工作，虽然现新店和老店相比，就餐环境好了，还专门设置了幸福、美满两个包间。”

  在新店的厨房外，厨师长李时军正在和另一个师傅处理今天要用的腰花。“今天处理了近60斤腰花，应该能满足今天的需求。”李师傅告诉，他在明婷开业老店开业不久就开始在这里工作，到现在有近20年。“老店停业后，有些师傅离开了，但到新店工作的厨师还是达30余人。现在厨师团队没有更换，菜品质量和口味都不会变。”老板张婷也表示，新店环境升级，但口味不变，价格不变，服务更好。吧台上放着一个记录订餐的单子今天在明婷订餐的客人超过了10桌。

  正值中午11点，新明婷还没开始正式营业，但服务员们已经忙碌开来，一些成都好吃嘴早早就聚集起准备“重温旧梦”。李先生和刘小姐就是其中的一对。“我们就住这附近，以前也比较喜欢来这里吃饭。看微博上说他们今天要重新营业，所以今天中午来了。”而说起自己喜欢吃的明婷菜品，刘小姐毫不犹豫地告诉:“水豆豉鸭肠”。食客们纷纷表示，现在新明婷的环境比以前好太多，新环境里品尝老味道，感觉相当好。